O nosso pequeno cavala em molho brava confere um espírito arrojado a um peixe de profunda tradição.
Utilizamos pequenas cavala selvagens, preparadas à mão, e mergulhamo-las num molho rico e aromático
feito com tomate, azeite extra virgem, pimenta vermelha, malagueta e um toque subtil de mostarda.
Cozinhado lentamente para obter equilíbrio e profundidade, o molho oferece um picante vivo que realça
e não mascara o peixe.
Uma conserva com energia e elegância, ideal para ocasiões informais e requintadas.
