Onze kleine horsmakreel in brava-saus geeft een gedurfde toets aan een vis met een rijke traditie.
We gebruiken kleine wild gevangen horsmakreel, die met de hand wordt bereid, en dompelen ze onder in een rijke en aromatische saus gemaakt met tomaat, extra vierge olijfolie, rode peper, chili en een subtiele hint van mosterd.
De saus wordt langzaam gekookt voor evenwicht en diepte en biedt een levendige kruidigheid die de vis versterkt en niet maskeert.
Een conserveerproduct met energie en elegantie, ideaal voor zowel informele als verfijnde gelegenheden.
